nak makan.. kenela masak..

semalam kitorg bersilat milat kat dapur buat nasi goreng.. bertungkus lumus sungguh suami isteri ini memasak..

hari ini pula.. hanya si isteri yang bersilat di dapor.. ala tak banyak pon masak.. just sayur sambal je.. ptg td Azani ada bg nasi beriani hanya nasi lebih jamuan siang td.. mak pulak bekalkan masak lemak peria ngn udang.. jdnyer utk sambal saya buatla sayur sambal.. en suami kata meletoppppla... ;)

bahan2 sayur sambal:
-sayur kacang panjang dipotong dlm 1inchi2
-kobis bunga
-kacang peas
-lobak merah dipotong dadu
-*bawang putih & merah diblend
-*cili giling
-gula & garam
-sedikit air

cara2nya:
-tumis bahan bertanda * sehingga naik bau
-masukkan sedikit air dan kacau hingga mendidih
-masukkan segala sayur2an dan kacau.. masukkan sedikit air
-masukkan sedikit gula.. kacau dan biar sekejap
-agak2 dh masak boleh tutup api dan sedia utk dihidang..:)

selamat mencuba..:D

fuh.. bersilat td

hari ni rajin sket masak.. smlm dapo langsung xberasap.. sabo yer en suami..;P

hari ni buat cendawan goreng.. sayur campur.. tochu petai *yg ni sila buat pepedas baru kaw*

bahan2 utk masak tochu ni ikut citarasa.. nak masuk bahan lain pon bole.. ikut selera masing2..:
-*cili api
-*bawang merah + putih
-tochu
-tempe goreng taknak letak pon xpe
-*ikan bilis sikit
-*petai potong2 skali ngn kulit sila basuh dgn bersih
-gula & garam
-sedikit air

cara2nya:
tumis bahan bertanda * smpi naik bau.. masukkan tochu and kacau.. tambah air sket.. kacau..
masukkan gula.. garam.. kacau sebati.. then masukkan tempe.. kacau lg.. agak2 dh mendidih.. tutup api.. siap..!!!! :)

ikan bawal masak sweet spicy

hari ni telebih rajin pula cikin masak.. mak bekalkan tauhu goreng + ikan bawal goreng.. jdnyer cikin pon dgn suka hati buat sambal sweet spicy utk tauhu + ikan bawal tu.. picas xsempat mau tangkap sudah licin..;P

bahan2nya:
ikan bawal + tauhu dipotong kecik yg telah digoreng
bawang merah & putih potong halus
cili giling
garam & gula
air

cara2nya:
tumis bawang merah & putih.. dh naik bau masukkan cili giling
goreng smpi garing agak2
masukkan air.. tunggu didih.. masukkan garam & gula
kacau2 smpi agak2 nak pekat tu masukkan ikan + tauhu..
tadaaaa... sedia utk dihidang..;)


oohhh saya bertraining smpi khamis ni.. huhu..

menu kami hari ini

hari ni decide nak masak2.. eceh rajin tu..;P

ikan goreng berkuah black pepper mango

hoho.. nama masakan xmenahan tu..;P xtau pon nama masakan ni.. taram je..

bahan utk ikan:

-ikan

-*sebuk kunyit

-*garam sket

-*serbuk black pepper sket..

bahan utk kuah:

-**bawang merah, bawang putih, cili api potong halus

-sos cili & sos black pepper

-sedikit air

-mangga yg dh masak 2 hiris dipotong dadu

-**sikit kacang cikin guner kacang menglembu je.. dlm 10 biji

cara2nya:

-goreng ikan yg dh diperam ngn bahan bertanda '*' ketepikan

kemudian.. sediakan sosnya..

-panaskan minyak.. masukkan bahan '**'.. agak2 dh kua bau.. masukkan sos cili & black pepper

-kacau hingga sebati.. tambah sedikit air.. dh didih.. masukkan mangga..

-kemudian masukkan ikan goreng td ke dalam kuah.. gaul sebati..

-tadaaaa... sedia utk dihidang..:)

sayur sawi + cendawan

bahan2nya:

-bawang putih & bawang merah

-sayur sawi

-cendawan

-sedikit air & garam

cara2nya:

-rebus air.. masukkan bawang merah + putih + garam..

- masukkan batang sawi.. cendawan n akhir skali daun sawi..

-tunggu hingga mendidih.. tadaaa.. siapp..!!! :)

Selamat mencuba..:)

p/s: ala yg sayur rebus tu smuer org tau kan.. hohohoho..;P

sotong masak kari

menu kami semalam adalah seperti title. entah kenapa tiba2 nak buat sotong masak kari.. slalu ikan.. ayam.. daging.. tp kali ni mau tukar selera kot..

bahan2nya:

-sotong 4 ekor cukup utk kami berdua
-kentang nak letak bole.. xnak letak pon bole..
-crab ball ni xyah letak pon xpe..
-*2cm kayu manis takyah la ukur yer.. agak2 jer.. sayer pon agak2 je..
-*bawang merah.. bawang putih lg sedap kalo tumbuk.. saya potong halus je
-serbuk kari campurkan 1/2 cawan air
-1 sudu air asam jawa campurkan 1/2 cawan air
-*cili padi kalau suka pedas
-sikit gula & garam
-**susu tepung campur ngn air sket
-*daun kari sayanyer kari xda ni pon.. terlupa mau beli.. nak lg umphh masuk la daun ni..;)

cara2nya:

-mula2.. tumis bahan bertanda * sampai naik bau
-lepas tu masukkan serbuk kari yg dh dicampur air.. kacau smpi naik minyak saya xtau pon naik minyak tu cmner.. agak2 jer..;P
-masukkan air asam..
-masukkan air lg ni sukati.. nak kuah banyak masuk banyak tp make sure sesuai ngn kuantiti serbuk kari andala yer.. nnti cair plak..
-dh didih masukkan kentang..
-pastu masukkan sotong + crab ball
-masukkan ** susu ni sukati nak banyak mana.. lg byk lg lemak.. tp byk sgt xsedap.. dlm satu dua sudu besar okla..
-masuk garam sket.. gula sket.. tunggu sampi didih..tadaaaa.. siap..!!! :)


selamat mencuba..;)

menu semalam...

utk sarapan.. en hubby request nak makan sandwich sardine.. layannnn...

utk lunch.. cikin masak ala2 sup sayur + cendawan..

pastu en hubby nak makan lauk taucu.. jdnyer cikin masak telur goreng masak taucu.. *siap pesan: nak yg pedas2 tau.. sedappp..* layankan je.. hehehe..:)


pastu.. utk dinner.. cikin lak gedik nak cekodok yg dimasak oleh en hubby.. hohoho.. en hubby layankan je.. besttt..:):)

p/s: gamba adalah sumbangan ikhlas dr pakcik google.. hehehe..;P

makan2 kat umah gee..:)

smlm g makan2 kat umah gee.. dia masak nasi ayam ngn spagetti.. sodapppp... siap ada ice cream lg.. hehehe.. thanks gee..:) mcm biasa.. enjoy d' picas..;)

-pic been deleted-

tu dia.. nasrul hakim yg tgh tdo..;P

-pic been deleted-

tetamu2 ngn tuan gumah.. *cikin, ika, gee*

-pic been deleted-

me n hubby tersayang.. ecehh..;)

**********************************

ok.. abis part makan2 kat umah gee.. petang tu pk nak masak ape lak utk dinner kitorg.. hmm.. masak simple je..

sayur cendawan... ngn ayam dua ketui.. cukup utk kitorg dua org..:D *ayam dh kner cubit ngn en hubby.. hohoho..;P*

air... buat air laici je.. buka tin guna bende alah ni.. smlm br tau guna alat ni.. *hubby kate.. pelajaran baru ni.. kner rekod..;P*

aduii.. hangit semuanyerrr

smlm 1st time goreng keladi.. mak kater petua keladi ni.. jgn basuh.. nnti gatal.. sib baik just basuh yg lua je.. kalo tak alamatnyer gegatalla tekak kitorg makan keladi goreng smlm.. hohohohoh..;P

tp kan cm pelik je smlm.. semuer yg goreng tu cm gelap semacam je.. takdela smpi itam.. tp leh kategori hangitla kot sbb coklat smacam je.. huhuhuh... en suami kater *rangupppp... takyah pkai tepung rangup dh.. mmg ade bakat semulajadi si isteri ni..* hehe..;P

macih en suami sbb dgn selambenyer mkn keladi goreng *gelap* smlm.. hehehe..:)

tauhu sumbat

rasa2nya esok nak buat tauhu sumbat.. tp tak taula jd ke tak nak membuatnyer.. mcm akan malas je nak membuatnyer.. huhuhu.. tp... cm nak buat.. tp cm malas... cmner ek.. ermmm...

dh google td cara nak buat kuah sos dia.. ade yg kater :

1sb sos cili

1sb air asam jawa

1sb sili kisar

air secukupnya -- cmpur kesemuanya dan masak hingga pekat

ada yg kata cmni lak nak buat kuahnya :

5biji cili merah

3 biji cili kering

1ulas bawang putih

1/2 cawan air

garam & gula ---smuenyer ni dimesinkan dan masak hingga pekat

pastu last skali cmpur sket jus limau *1biji limau nipis* --kacau rata

yg paling senang + paling sedap cmner ek...

nak asam rebus..??

ari ni cikin masak asam rebus ngn sayur.. sbbkan en suami teringin nak makan asam rebus yg macam mak buat.. so cikin tryla buat ari ni.. hohohoh..;P tp xdela sesedap yg mak buat.. mom's always d' best kan.. kan...;)

cara2 nak buat asam rebus ni senang je.. *eceh lagak terror je..;p*

ni ikut cara mak cikin masak la yer..;)

-bawang merah.. bawang putih.. kunyit.. cili api (tumbuk2)
-bhn2 tumbuk tu td masuk dlm periuk.. masuk air asam..
-pastu masuk cili kering yg dh blend 1 sudu besar..
-pastu masuk garam sket..
-dh didih.. masukkan bendi..
-then masukkan ikan.. tadaaaa.. siap..;)

menu kitorg hari ni.. hehehe..;) yg sosej ngn bebola daging tu cidin request goreng.. so cidah goreng kan je..;)

**************************

semalam cikin masak sayur kailan ikan masin ngn ikan siakap stim ala2 tom yam.. hohohoh..;P nape panggil ala2 tomyam..? sbb dlm tu siap letak daun limau purut.. ngn perahan limau lg.. hohohoh..;P jdnyer stim tu adela rasa masam2 pedas manis sket.. hohohoh...;P

gamba pinjam pakcik google ye.. smlm tak teringat nak tangkap gamba.. hohohoh..;P

ni pun cikin pinjam pakcik google.. ;0

menu hari ni ape yer..?!?

menu hari ni... jeng.. jeng.. jeng....

asam pedas ikan merah..:)

kerang rebus..:)

ngan sayur suun + kentang + cendawan + kubis bunga + fish cake + telur.. hohoho..;P sungguh meriah..

pas zuhur jap lg leh makan yer semua..:):) skrg tgh layan blog sambil makan ice cream.. ermmm nyummmyyyyy...;D

jom kiter masak2..;)

dah rasa macam chef lak sik masak je kejenyer.. hohohoho..;P

semalam menu petama cikin = tom yam campur.. rasa cm isi lg banyak dr kuah je.. hohohoho..;P

gambar pinjam dr google yer.. xsempat nak amik picas.. ;P

menu kedua = ayam bakar madu..:) pic ni pon pinjam dr pakcik google..;) 'suami terchenta ngn cidin siap tambah nasi lg..:D'

pastu hari jumaat hari tu.. kitorg masak ikan bawal sweet sour.. sayur bayam goreng..:) pastu agar2 tu kenkonon wat pencuci mulut la..;P

haaaa.... yg ni cikin sempat snap pic.. hehehehe..;P

chef cikin.. hohoh..;P

pagi td g opis skejap.. pastu g amik ubat utk mak.. pastu on d' way nak balik tu g singgah pasar jap beli sayur sawi ngn ikan siakap.. kenkonon nak masak spesel la ari ni.. hhohoho..;P

ikan siakap tu masak steam.. sodapppp.. campak segala tomato.. kentang.. halia.. cili benggala.. cili api.. bawang besar.. fish ball..

gambar sekadar hiasan... tuan gumah xsempat nak snap pic.. hohohoh..;P

sawi goreng.. tp cikinnyer perencah fish ball.. bukan udang.. hohohoh..;P

asam pedas... yg ni mak tersayang masak.. cikin xpas lg masak asam pedas.. hohohoh..;P

lastly.. ikan bawal gorenggg...;)

lunch td makan berdua2an ngn mak tersayang.. hehehehe... best sangat..;)


nota: semua picas disumbang oleh En Google yg hensem..;P

jom makan pancake...;)

hari ahad hari tu saya ngn en hubby tersayang masak pancake..;) *tp rasanya en hubby yg banyak masak.. sayer dok kat sbelah teman2 dia smbil makan tempeyek ikan bilis.. hohohoho..;P macih abang...:) nnti rajin2 lg tolong di dapo yer.. hehehehe..;D

kek kukus dan kek bakar

mlm smlm kan kitorg *mak.. cik cikin.. cik cidah.. en cidin* wat kek kukus... ni la hasilnyer..;) sedappppp.. resepi dapat dari mak ngah cik cikin.. oohh lupa.. kitorg buat satu kukus dan another loyang bakar.. malas nak kuakan lg satu kukus.. *padahal ayah dh kuakan.. malas nak basuh bekas sbenarnyer*

ni yang masak guner kukus... *4 jam yer kawan-kawan.. sila tahan ngantok kamu!!!!*

ni lak kitorg bakar.. yg bakar dia kering sket.. yg kukus dia lembut ngn basah sket.. *sebabkan bancuhan kek ni adalah utk bancuhan kek kukus.. maka.. amik mase 1 jam gakla masaknyer.. *tepi masak dulu.. after 1/2 hour br yg tengah masak.. kire tepi tu garing sket la sbb kitorg pkai gula hangus cair*

ni lak gamba kitorg ms hv late lunch smlm kat pizza hut.. budak kayer *cidin* belanjer..;P macih cidin...:):) lenkali blanjer lg yer..;)

cik cikin ngn en cidin..;D

mak tersayang ngn cik cidah..;D